大豆榨油機教你如何提高大豆出油率
大豆榨油機教你如何提高大豆出油率
如何提高大豆的出油率是每個大豆油加工商都在關(guān)注的話題，也是各個大豆榨油機設(shè)備廠商提高產(chǎn)品銷售量的關(guān)鍵之一。
國內(nèi)的大豆以東北大豆的出油率較高，能達到20%左右。然而利益更突出是每個加工商都希望的。那么，到底如何提高大豆的出油率呢？
一，大豆選材，這是保證大豆出油率甚至是大豆油質(zhì)量的基本因素。挑選時要選擇干凈、無霉變、無破碎的好大豆。
二，在對大豆的預(yù)處理初期要做到事無巨細。對于大豆晾曬過程中產(chǎn)生的秸稈、泥土、沙石等要去除干凈。
三，在對大豆的蒸炒過程中要注意控制火候，炒到八成熟時，就要打開上部灶口，封住下部風口，以控制爐火。避免爐火過程炒糊炒焦，影響后期制油的口感和質(zhì)量行話說的“三分壓榨，七分炒”就是這樣的道理。
四，選擇先進的大豆榨油機設(shè)備。設(shè)備質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到榨油的品質(zhì)和出油率。據(jù)調(diào)查，在大豆質(zhì)量同等的條件下，一套好的大豆榨油機設(shè)備能在原有出油的基礎(chǔ)上增加2-3個百分點。雖然看起來微不足道，但是積少成多，對于大批量生產(chǎn)加工的廠商來說，也是很具誘惑的。而且好的大豆榨油機設(shè)備的使用壽命也比劣質(zhì)的長很多。
此外，由于大豆含油率較高，在榨取過程中易造成油路阻塞，可以在入榨的大豆中摻入少量的餅粕，加入餅粕能減緩運轉(zhuǎn)速度，從而榨取更多的大豆油。
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